Chlorella

Chlorella

La Chorella es un microalga verde unicelular de la familia Chlorophyta. Este organismo es uno de los más antiguos del planeta, y ha permanecido casi sin cambios hasta nuestros días gracias a su capacidad de supervivencia y regeneración.

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Es el alimento con mayor cantidad de clorofila en todo el mundo. Pero…

¿Qué es la clorofila?

La clorofila es un pigmento de color verde que ayuda a los organismos vegetales a realizar la fotosíntesis. En cuanto a la alimentación humana, la clorofila es un gran antioxidante y depurativo.

Debido a esto, la Chlorella es muy utlizada en tratamientos de desintoxicación y como mejora de nuestro sistema inmunitario.

Aunque está extendido el nombre de Chlorella, existen diferentes especies de la misma: Sorokiana, Variabilis, Pyrenoidosa, Autohica, Minutissima y Vulgaris, siendo esta última la que comúnmente se conoce por Chlorella a secas.

Conozcamos un poco más este fascinante alimento.

Propiedades del alga Chlorella

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Este superalimento destaca principalmente por su riqueza en aminoácidos (19)fitonutrientes y antioxidantes como el betacaroteno.

Como hemos mencionado anteriormente, la Chlorella es el alimento con mayor cantidad de clorofila en todo el mundo.

Este pigmento es de gran importancia  a la hora de ayudarnos a limpiar y desintoxicar nuestro cuerpo, por lo que es especialmente beneficioso para personas que fuman o beben, que tienen desordenes hepáticos, o que simplemente quieren ayudar a su cuerpo a eliminar los efectos de la contaminación ambiental o los metales pesados de otros alimentos que consumimos.

Además, contiene ácidos nucleicos (ARN y ADN), indispensables en la regeneración celular de nuestro organismo.

Por otro lado, esta microalga también es de los alimentos vegetales con mayor cantidad de proteínas. También encontramos, aunque en menor medida, grasas vegetales, hidratos, vitaminas y minerales como hierro, zinc, magnesio y fósforo.

La vitamina B12 también juega un importante papel en la Chlorella. Otros muchos alimentos poseen esta vitamina, pero no siempre el cuerpo humano puede asimilarla. Sin embargo esta microalga posee vitamina B1 activa, de muy fácil asimilación por nuestro cuerpo.

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Beneficios de la Chlorella

Los beneficios en la salud de la Chlorella están fuera de toda duda. Se estima que unos 15 millones de personas la consumen a diario en todo del mundo.

Desde los japoneses, que lo añaden a bebidas y otros alimentos como complemento nutricional, pasando por atletas y la Nasa, que la ha incluido en la alimentación de sus astronautas, la Chlorella es sin duda uno de los complementos alimenticios por excelencia.

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Estos, son algunos de los motivos:

  • Depura y limpia nuestro organismo: otra vez volvemos a mencionar la clorofila. Es sin duda la responsable de la mayor ventaja de la Chlorella. Ayuda en la limpieza de nuestro hígado, riñones, intestinos, sistema linfático y la sangre que corre por nuestro cuerpo hasta todos nuestro órganos.
  • Gran antioxidante: posee 19 aminoácidos, una enorme cantidad de beta caoteno y xantófilas,
  • Refuerza nuestro sistema inmunológico: los polisacáridos y péptidos estimulan el sistema inmunitario, ayudando a nuestro cuerpo a combatir o evitar resfriados y gripes. Además, tienen efectos antiinflamatorios y analgésicos.
  • Energía y vitalidad: La chlorella es utilizada por deportistas  y atletas, ya que estimula la creación de glóbulos rojos, que son los encargados de transportar oxígeno a los tejidos corporales.

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Información nutricional

Cada 100g de Chlorella nos aportan:

  • Carbohidratos: 13.8 gramos (4.46% CDR)
  • Proteínas:60.7 gramos (124.9% CDR)
  • Fibra: 12.4 gramos ( 42.16% CDR)
  • Grasas: 2.3 gramos (4.3% CDR)

Respecto a los minerales y vitaminas:

  • Sodio: 2000 mg (125% CDR)
  • Hierro: 120 mg (1170% CDR)
  • Vitamina E: 17.8 mg (118.6% CDR)
  • Vitamina B12: 0.22 mg (9166% CDR)

*CDR: Cantidad Diaria Recomendada

Contraindicaciones

Las escasas contraindicaciones de la Chlorella que aveces pueden tener lugar suelen ser leves siempre que se respeten las dosis que debemos tomar. Estas son las más habituales:

  • Dolor estomacal o diarreas.
  • Malestar general y cansancio.
  • Aumento del ácido úrico.
  • Gases.
  • Sensibilidad excesiva a la luz.
  • Reacciones alérgicas al yodo por parte de las personas intolerantes con esta sustancia.
  • Dolores de cabeza.

Si bien algunos de estos efectos secundarios pueden ser debidos al proceso de desintoxicación.

Dónde comprar la mejor Chlorella en 2019

Como en todos los productos, podemos encontrar múltiples fabricantes. The Healthy Tree, My Superfoods, Vegavero, Solgar o Aldous Labs son los más conocidos. Estos podemos encontrarlo en tiendas ecológicas, herbolarios o tiendas online.

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Debemos tener en cuenta que el número de empresas que producen la Chlorella es reducido. Estas empresas suministran la materia a los fabricantes, que la procesan y venden.

Nuestra recomendación es siempre comparar precios. No siempre el producto más caro es el mejor, ni conviene comprar el más barato, ya que será de dudosa calidad en la mayoría de los casos. Debemos buscar la mejor relación calidad-precio. ¿Como lo hacemos?

  • Debemos buscar fabricantes conocidos como los anteriormente mencionados o cualquier otro con buena reputación. Si la tiene, suele ser por algo.
  • Comprobar el etiquetado del producto en busca de certificados de estudios independientes que garanticen su calidad así como el sello Soil Association Organic, que nos garantiza que la compañía cumple estrictos criterios medioambientales, y que cumplen con los estándares de alta calidad.

Nuestra recomendación:

  • Se cultiva en entornos de agua pura libre de residuos tóxicos, pesticidas, antibióticos, fertilizantes, aditivos y conservantes.
  • Producto ético, sostenible y sin plástico: Este fabricante no utiliza el plástico en sus envases, y vende en grandes formatos para disminuir el número de envíos y por tanto las emisiones de CO2.

Comprar Chlorella al mejor precio

Por último queremos mostrarte donde adquirir la Chlorella Aldous, la mejor Chlorella del mercado a un precio imbatible.

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